I søndag’s fejrede vi min fødselsdag med familiebesøg, lagkage og skønne gaver. Pisk æggeblommer og sukker helt hvide og hæld forsigtigt den smeltede chokolade i blandingen imens du pisker
En dejlig, tung chokoladekage – Den franske Gateau Marcel – med kun fem ingredienser. Der er ganske vidst ingen mel og sukker i denne kage, men det bliver den altså ikke sund af
Bo Bech lavede den i “Med kniven for struben” og det er en af de bedste chokoladekager jeg nogensinde har fået, den er godt klistret og smager bare dejlig
Jeg er vild med rabarber og de utallige måder man kan tilberede dem på. Blandt andet denne skønne kage/dessert, som er nem at lave og smager helt fantastisk (også dagen efter den er lagt sammen, så du kan sagtens lave den i god tid)
Storbyfarmen.dk | Tips til et sundt og sjovt familieliv!
“Fremmed mad smager bedst” Det er ihvertfald skønt med inspiration. æg – så er det mest korrekte vel stadig, at bruge pasteuriserede æg (som kommer fra høns i bur) selvom der officielt ikke er salmonella i danske æg mere
Nu kommes den smeltede chokoladeblanding ned i æggeblommerne og vendes forsigtigt med. Kagen består af en bagt chokolade mousse i bunden, et lag abrikos marmelade( eller i dette tilfælde karamelsauce), og er derefter toppet med chokolade mousse